Nihonseishu
日本清酒
にほんせいしゅ
| ชื่อ | Nihonseishu |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 日本清酒 |
| ฮิรางานะ | にほんせいしゅ |
| ที่อยู่ | 北海道 札幌市中央区 南三条東5-2 |
| โทรศัพท์ | 011-221-7106 |
| แฟกซ์ | 011-221-3466 |
| เว็บ | https://www.nipponseishu.co.jp |
Nippon Seishu เป็นโรงหมักสาเกที่ตั้งอยู่ในเขต Chuo เมืองซัปโปโร ฮอกไกโด
เริ่มจากการที่ Yojiue-mon Shibata ซึ่งย้ายมาจากโนโตะในจังหวัดอิชิกาวะ ได้เปิดร้าน Shibata Sake Store และเป็นที่รู้จักในฐานะผู้บุกเบิกอุตสาหกรรมการหมัก...
Nippon Seishu เป็นโรงหมักสาเกที่ตั้งอยู่ในเขต Chuo เมืองซัปโปโร ฮอกไกโด
เริ่มจากการที่ Yojiue-mon Shibata ซึ่งย้ายมาจากโนโตะในจังหวัดอิชิกาวะ ได้เปิดร้าน Shibata Sake Store และเป็นที่รู้จักในฐานะผู้บุกเบิกอุตสาหกรรมการหมักสาเกในฮอกไกโด
ใช้น้ำใต้ดินจากแม่น้ำ Toyohira ในการหมัก ซึ่งเป็นน้ำอ่อนที่มีปริมาณธาตุเหล็กเพียง 1/10 ของน้ำประปาทั่วไป
ใช้ข้าวสาเกฮอกไกโดจากเกษตรกรในพันธสัญญาในย่าน Shintotsukawa และใช้วิธีการหมักแบบสามขั้นตอนเพื่อให้ได้สาเกที่มีรสเปรี้ยวสดชื่น
แบรนด์ที่เป็นตัวแทนคือ 'Chitosetsuru'
Map: