Shibata

Shibata เป็นไลน์แบรนด์พิเศษจาก Nippon Seishu
ตั้งชื่อตามผู้ก่อตั้ง Yojiue-mon Shibata โดดเด่นด้วยการหมักที่พิถีพิถันซึ่งย้อนกลับไปยังรากเหง้าของการทำสาเกในฮอกไกโด
ในขณะที่ยังรักษากรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมไว้ แบรนด์นี้มุ่งเน้นรสชาติที่ประณีตซึ่งเข้ากับโต๊ะอาหารในยุคใหม่ เป็นผลงานชิ้นเอกที่รวมความภาคภูมิใจและเทคนิคของโรงหมักเอาไว้