แบรนด์สาเก
ใน Nagano

"Nakanorisan" (นาคาโนริซัง) เป็นแบรนด์ตัวแทนของ Nakazen Shuzoten ซึ่งตั้งชื่อตามคนล่องแพ "Nakanori-san" ซึ่งขนส่งไม้บนแม่น้ำคิโซในอดีต สร้างกลิ่นหอมของผลไม้และงดงาม และรสชาติที่ชุ่มฉ่ำด้วยความหวานและความเป็นกรดที่สมดุล มีผลิตภัณฑ์มากมายที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับความรู้สึกของก๊าซเบาๆ และความสดชื่น และเป็นขวดที่สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้

"Zenkichi" (เซ็นคิจิ) เป็นแบรนด์ที่มีการกระจายสินค้าจำกัดแบรนด์แรกของ Nakazen Shuzoten โดยใช้ "Sankanishiki" เป็นหลัก ซึ่งเป็นข้าวที่เหมาะสมสำหรับการหมักสาเกในจังหวัดนากาโน่ที่ปลูกเองโดยผู้ปรุงสาเก หมักด้วยวิธีการทำมือแบบดั้งเดิม โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่นุ่มนวลและชัดเจน ความรู้สึกของก๊าซเบาๆ และรสชาติที่โปร่งใสและทันสมัยซึ่งความหวานและความเป็นกรดผสมผสานกัน

"Yamabiko" (ยามะบิโกะ - เสียงสะท้อนภูเขา) เป็นแบรนด์ที่มุ่งเป้าไปที่รสชาติที่ทรงพลังแต่สดชื่นซึ่งสะท้อนผ่านภูเขาในเทือกเขาแอลป์เหนือ โดดเด่นด้วยรสสัมผัสที่กรอบซึ่งทำให้คุณรู้สึกถึงน้ำใสและอากาศของภูเขา เป็นที่คุ้นเคยในฐานะเครื่องดื่มเพื่อความเพลิดเพลินหลังจากปีนเขาหรือท่ามกลางธรรมชาติ

"Hokuan Daikoku" (โฮคุอัน ไดโกคุ) เป็นแบรนด์เรือธงของ Hokuan Jozo โดดเด่นด้วยรสชาติ "อูมาคุจิ" ที่เนื้อสัมผัสละเอียดและเนียนนุ่มที่สร้างขึ้นจากน้ำใต้ดินที่อ่อนนุ่มพิเศษของเทือกเขาแอลป์เหนือ ผสมผสานกับอูมามิและความหวานของข้าว เป็นสาเกอเนกประสงค์สำหรับมื้ออาหารที่สามารถเพลิดเพลินได้ทุกอุณหภูมิตั้งแต่สาเกเย็นไปจนถึงสาเกร้อนและช่วยเพิ่มรสชาติของมื้ออาหาร

"Minori" (มิโนริ - การเก็บเกี่ยว) เป็นแบรนด์ที่มีรสชาติกลมกล่อมและเข้มข้น ราวกับเฉลิมฉลองช่วงเวลาแห่งการเก็บเกี่ยว อูมามิที่อวบอิ่มและรสชาติที่ค้างอยู่ในคอที่น่าพึงพอใจที่สร้างขึ้นโดยข้าวและน้ำในท้องถิ่น เป็นขวดที่เพิ่มสีสันให้กับความสุขในการเก็บเกี่ยวและโต๊ะอาหารประจำวัน

"Hakuba Shiun" (ฮาคุบะ ชิอุน) เป็นแบรนด์ที่มีรสชาติหรูหราที่จินตนาการถึงทิวทัศน์ที่สง่างามของตีนเขาฮาคุบะ กลิ่นหอมที่สูงส่งและสงบราวกับเมฆสีม่วงที่ลอยล่อง ด้วยรสสัมผัสที่นุ่มนวล จึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นคู่หูสำหรับช่วงเวลาพิเศษ

"Raicho no Sato" (ไรโช โนะ ซาโตะ) เป็นแบรนด์ที่เป็นมิตรซึ่งมีชื่อของนกกระทาดง (Raicho) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของเทือกเขาแอลป์เหนือ รสชาติที่เรียบง่ายและอ่อนโยนที่ทำให้คุณรู้สึกถึงธรรมชาติของชินชู เป็นที่นิยมในฐานะของที่ระลึกและเป็นสาเกที่สามารถเพลิดเพลินไปกับความทรงจำของการเดินทาง

"Iyari" (อิยาริ) เป็นแบรนด์ที่มีการกระจายสินค้าจำกัด ซึ่งตั้งชื่อตาม "พื้นที่ชุ่มน้ำอิยาริ" ซึ่งเป็นแหล่งน้ำอ่อนพิเศษที่ใช้สำหรับการหมัก ด้วยวิธีการแบบดั้งเดิมเช่น Yamahai และ Kimoto พวกเขาแสวงหาความสมดุลของอูมามิที่เข้มข้นและฉ่ำน้ำและความเป็นกรด เป็นขวดที่คัดสรรมาอย่างดีโดยมีรสชาติที่ลึกซึ้งและทรงพลัง

"Otari Nishiki" (โอตาริ นิชิกิ) เป็นแบรนด์ที่ใช้ข้าวหมักสาเก "Shirakaba Nishiki" ที่ปลูกในนาขั้นบันไดของหมู่บ้านโอตาริที่ชายแดนจังหวัดนีงาตะ โดดเด่นด้วยความหวานที่แผ่ขยายอย่างอ่อนโยนและกลิ่นหอมของผลไม้เหมือนสับปะรด รสชาติที่สดชื่นและสมดุลทำให้คุณรู้สึกถึงพรแห่งธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์

"Iizura" (อิอิซุระ) เป็นแบรนด์ที่เป็นมิตรซึ่งหมายถึง "ดีไม่ใช่หรือ?" ในภาษาถิ่นของโอมาชิ รสชาติกลมกล่อมและอ่อนโยนที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้โดยไม่ต้องเสแสร้ง เป็นสาเกที่เป็นที่รักในท้องถิ่นที่ทำให้โต๊ะอาหารประจำวันนุ่มนวลและทำให้บทสนทนามีชีวิตชีวา

"Shio no Kizuna" (ชิโอะ โนะ คิซึนะ - สายสัมพันธ์แห่งเกลือ) เป็นแบรนด์ที่สื่อถึงประวัติศาสตร์ของโอมาชิ ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเจริญรุ่งเรืองในฐานะเมืองพักม้าบนเส้นทางเกลือ (จิคุนิ ไคโด) รสชาติที่อบอุ่นด้วยหัวใจที่หวงแหนสายสัมพันธ์ระหว่างผู้คน เป็นสาเกที่เหมาะสำหรับเป็นของขวัญและสถานที่พูดคุยกับคนสำคัญ

"Azumino Sodachi" (เติบโตในอาซูมิโน) เป็นแบรนด์ที่ได้รับพรจากธรรมชาติในอาซูมิโนอย่างเต็มที่ รสชาติของการผลิตในท้องถิ่นเพื่อการบริโภคในท้องถิ่น หมักด้วยน้ำจากเทือกเขาแอลป์เหนือและข้าวที่ปลูกในดินของอาซูมิโน รสสัมผัสที่สดชื่นและชัดเจนช่วยเตือนคุณถึงทิวทัศน์ของอาซูมิโน

"Fukuran" (ฟุคุรัน) เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเป็นมงคลที่จินตนาการจากดอกไม้แห่งความสุข กล้วยไม้ กลิ่นหอมที่นุ่มนวลและอวบอิ่มและรสชาติที่อูมามิของข้าวแผ่ขยายอย่างอ่อนโยน เป็นที่คุ้นเคยสำหรับโอกาสเฉลิมฉลองและเป็นถ้วยแห่งความสงบสุขประจำวัน

"Ichinoya" (อิจิโนยะ) เป็นแบรนด์พรีเมียมที่มีชื่อของโรงหมัก ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของเทคโนโลยีและจิตวิญญาณของ Ichinoya โดยใช้ข้าวหมักสาเกที่คัดสรรมาอย่างดีและ "Hyojunsui" ทำให้ได้กลิ่นหอมที่ซับซ้อนและรสชาติที่โปร่งใส เป็นขวดที่ยอดเยี่ยมที่ไล่ตามความเป็นไปได้ของสาเกในยุคใหม่

"Kinran Kurobe" (คินรัน คุโรเบะ) เป็นแบรนด์ดั้งเดิมของ Ichinoya ซึ่งตั้งชื่อตามยอดเขาที่มีชื่อเสียงของเทือกเขาแอลป์เหนือ หุบเขาคุโรเบะ ความคมชัดที่แน่นและรสชาติที่ชัดเจนที่เกิดจากแร่ธาตุของน้ำหมัก "Hyojunsui" เป็นที่รักในฐานะสาเกแห้งที่ดูดีไม่ว่าจะเย็นหรือร้อนและช่วยเพิ่มรสชาติของมื้ออาหาร

"Hakubanishiki" (ฮาคุบะนิชิกิ) เป็นแบรนด์ที่เป็นสัญลักษณ์ของธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ ซึ่งตั้งชื่อตามยอดเขาทั้งสามของฮาคุบะ ซึ่งเป็นยอดเขาหลักของเทือกเขาแอลป์เหนือ รสชาติแห้งที่คมชัดซึ่งความสดชื่นเหมือนหิมะละลายและอูมามิของข้าวผสมผสานกัน เข้ากันได้ดีกับอาหารกลางแจ้งและที่รีสอร์ท และเป็นสาเกที่จะเพลิดเพลินไปกับธรรมชาติของชินชูด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า

"Tanomotsuru" (ทาโนโมสึรุ) เป็นแบรนด์ดั้งเดิมสำหรับคนในท้องถิ่นที่ได้รับความรักมาตั้งแต่ก่อตั้ง Ono Shuzoten โดดเด่นด้วยรสชาติที่สดชื่นและสวยงาม พร้อมความหวานเล็กน้อย เป็นสาเกมาตรฐานที่คุณจะไม่เบื่อที่จะดื่ม เคียงคู่กับการดื่มยามเย็นประจำวันของคุณ

"Inagiku" (อินากิคุ) เป็นแบรนด์ที่มีชื่อสถานที่ของหุบเขาอินะ ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากผู้ที่ชื่นชอบสาเกแห้ง ความรู้สึกที่คอคมชัดและรสชาติที่ค้างอยู่ในคอที่สดชื่นซึ่งไม่รบกวนรสชาติของอาหาร เป็นสาเกที่มีความสามารถในฐานะเครื่องดื่มในมื้ออาหารที่สามารถเพลิดเพลินได้อย่างกว้างขวางตั้งแต่สาเกเย็นไปจนถึงสาเกร้อน

"Yoakemae" (โยอาเกะมาเอะ - ก่อนรุ่งสาง) เป็นแบรนด์ตัวแทนของ Ono Shuzoten ซึ่งตั้งชื่อตามผลงานชิ้นเอกของโทซอน ชิมาซากิ โดยใช้ราชาแห่งข้าวหมักสาเก "Yamada Nishiki" อย่างหรูหรา หมักอย่างระมัดระวังด้วยการหมักในอุณหภูมิต่ำ เป็นรสชาติเหมือนงานศิลปะที่ซึ่งกลิ่นหอมที่งดงามและสง่างามและอูมามิที่โปร่งใสผสมผสานกัน

"Takanami" (ทากานามิ) เป็นแบรนด์ตัวแทนของ Marunaga Shuzojo ซึ่งหยั่งรากในสภาพอากาศของชิโอจิริ โดดเด่นด้วย "รสชาติของผู้ใหญ่" ที่ลุ่มลึกซึ่งอูมามิของข้าวและความขมที่น่ารื่นรมย์ผสมผสานกัน สดชื่นเหมือนสาเกเย็น และเมื่ออุ่น ความกลมกล่อมจะเพิ่มขึ้น ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหาร