Yamatan Masamune

"Yamatan Masamune" (ยามาตัน มาซามูเนะ) เป็นแบรนด์หลักของ Yagi Shuzo Bu ตั้งชื่อด้วยความหวังว่าจะเป็นสาเกที่มีความคมชัดดีเหมือนดาบที่มีชื่อเสียง "Masamune" (มาซามูเนะ) นอกจากนี้ยังมีความหมายของการหมักด้วย "Tan (ความจริงใจ)"
โดดเด่นด้วยรสชาติแห้งที่เบาบางและสดชื่น ช่วยเพิ่มรสชาติของวัตถุดิบโดยไม่รบกวนอาหาร ความเข้ากันได้กับวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นของอิมาบาริ โดยเฉพาะยากิโทริและอาหารปลา นั้นโดดเด่น เป็นสาเกอเนกประสงค์ที่ดื่มระหว่างมื้ออาหารซึ่งสามารถเพลิดเพลินได้ในหลากหลายอุณหภูมิตั้งแต่สาเกเย็นไปจนถึงสาเกร้อน