Dorogame

โดโรงาเมะ (Dorogame, 泥亀) เป็นแบรนด์สาเกของยางิ ชูโซบุ (Yagi Shuzobu, 八木酒造部) ที่เกิดจากการร่วมมือกับ "โดโรงาเมะ โนะ ไค" กลุ่มชุมชนท้องถิ่นในเมืองอิมาบาริ
ชื่อ "โดโรงาเมะ" ซึ่งคุ้นเคยมานานในฐานะแบรนด์โชจูถูกนำมาใช้กับสาเกที่ออกแบบให้เป็นขวดที่เข้าถึงง่าย แม้แต่คนที่ปกติไม่ดื่มสาเกก็สามารถหยิบขึ้นมาลิ้มลองได้
หมักในแบบจุนไม กินโจ (Junmai Ginjo, สาเกข้าวบริสุทธิ์ระดับสูง) ให้กลิ่นหอมประณีตและรสปิดท้ายที่สะอาดและคมชัด เป็นสาเกคู่อาหารที่ยืดหยุ่น เข้ากันได้ทั้งกับอาหารญี่ปุ่นและอาหารตะวันตก
ในขณะที่สืบทอดเทคนิคการหมักดั้งเดิมจากแบรนด์หลัก "ยามาตัน มาซามุเนะ" ของยางิ ชูโซบุ โดโรงาเมะยังสะท้อนความตั้งใจที่จะส่งต่อเสน่ห์ของสาเกไปยังผู้คนกลุ่มใหม่ ๆ และเป็นแบรนด์ที่หลอมรวมวัฒนธรรมท้องถิ่นของอิมาบาริเข้ากับศาสตร์การหมักสาเก