Yamato no Seishu

Yamato no Seishu เป็น Junmai Ginjo ที่หมักโดย Nara Kasugayama Sake Brewery เป็นแบรนด์ที่แสดงออกถึงความภาคภูมิใจและประเพณีของภูมิภาค สวมมงกุฎด้วยชื่อโบราณ "Yamato" ซึ่งหมายถึงนารา สืบทอดประเพณีของโรงหมักสาเกที่ดำเนินกิจการในชื่อ "Yokotaya" มาตั้งแต่ก่อนสมัยเอโดะใน Shimizucho สถานที่ที่มีน้ำที่มีชื่อเสียงที่เชิงป่าดึกดำบรรพ์ Kasuga
การใช้น้ำบริสุทธิ์ที่พุ่งขึ้นในบริเวณศักดิ์สิทธิ์ของศาลเจ้า Kasuga Taisha และข้าวสาเกที่คัดสรรมาอย่างดี สะท้อนให้เห็นถึงสภาพอากาศของนาราในสาเก ทำในฐานะ Junmai Ginjo ที่หวงแหนอูมามิดั้งเดิมของข้าว มีรสชาติที่อวบอิ่มและกลิ่นหอมที่หรูหรา ในฐานะสาเกท้องถิ่นของนารา เป็นแบรนด์ที่ถ่ายทอดประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของเมืองหลวงเก่ามาสู่ปัจจุบัน