Yamato no Seishu

야마토노 세이슈(야마토의 청주)는 나라 카스가야마 주조가 빚는 순미 긴조로, 나라를 가리키는 고칭 '야마토'를 이름에 붙여, 지역의 자부심과 전통을 표현한 브랜드입니다. 카스가 원시림 기슭의 명수지·시미즈초에서, 에도 시대 이전부터 '요코타야'로서 영위되고 있던 양조장의 전통을 계승하고 있습니다.
카스가 타이샤의 신역에 솟아나는 맑은 물과 엄선된 주조미를 사용하여, 나라의 풍토를 술에 비추고 있습니다. 순미 긴조로서 쌀 본래의 감칠맛을 소중히 한 만듦새로, 풍부한 맛과 품위 있는 향기가 특징입니다. 나라의 토속주로서, 고도의 역사와 문화를 지금에 전하는 브랜드입니다.