Fukucho Satake Series

"Fukucho Satake Series" (ฟุคุโช ซาตาเกะ ซีรีส์) เป็นซีรีส์สาเกนวัตกรรมที่สร้างขึ้นโดยความร่วมมือกับผู้ผลิตเครื่องสีข้าว "Satake" โดยใช้เทคโนโลยีการสีข้าวที่ปฏิวัติวงการ
ใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยที่สุดในโลก: "Henpei Seimai" (การสีแบบแบน) ซึ่งขัดข้าวให้บางและแบน และ "Genkei Seimai" (การสีแบบรูปทรงดั้งเดิม) ซึ่งขัดข้าวโดยยังคงรูปทรงข้าวกล้องดั้งเดิมไว้ วิธีการเหล่านี้ช่วยขจัดโปรตีนที่ทำให้เกิดรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้ได้รสชาติที่ใสสะอาดในขณะที่ยังคงอูมามิดั้งเดิมของข้าวไว้
การผสมผสานเทคโนโลยีล่าสุดเข้ากับวิธีการหมักน้ำอ่อนแบบดั้งเดิม ซีรีส์นี้ได้รับการยกย่องอย่างสูงในการประกวดทั้งในประเทศและต่างประเทศ และบุกเบิกความเป็นไปได้ใหม่ๆ สำหรับสาเก