Fukucho Satake Series
La « Série Fukucho Satake » est une série de saké innovante créée en collaboration avec le fabricant de machines à polir le riz « Satake », utilisant une technologie de polissage révolutionnaire.
Elle utilise les technolog...
La « Série Fukucho Satake » est une série de saké innovante créée en collaboration avec le fabricant de machines à polir le riz « Satake », utilisant une technologie de polissage révolutionnaire.
Elle utilise les technologies les plus avancées au monde : « Henpei Seimai » (polissage plat), qui polit le riz fin et plat, et « Genkei Seimai » (polissage de forme originale), qui polit le riz tout en conservant sa forme originale de riz brun. Ces méthodes éliminent efficacement les protéines qui causent des faux-goûts, obtenant un goût clair tout en conservant l'umami original du riz.
Fusionnant les dernières technologies avec les méthodes traditionnelles de brassage à l'eau douce, cette série est très acclamée dans les concours nationaux et internationaux et ouvre de nouvelles possibilités pour le saké.
Informations sur la brasserie
| Nom |
Imada Sake Brewery
今田酒造本店
|
|---|---|
| Adresse | 広島県 東広島市 安芸津町三津3734 |
| Téléphone | 0846-45-0003 |
| Site Web | https://fukucho.info |
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