Fukucho Satake Series
Die „Fukucho Satake Serie“ ist eine innovative Sake-Serie, die in Zusammenarbeit mit dem Reismahlmaschinenhersteller „Satake“ unter Verwendung revolutionärer Mahltechnologie entwickelt wurde.
Sie verwendet die weltweit for...
Die „Fukucho Satake Serie“ ist eine innovative Sake-Serie, die in Zusammenarbeit mit dem Reismahlmaschinenhersteller „Satake“ unter Verwendung revolutionärer Mahltechnologie entwickelt wurde.
Sie verwendet die weltweit fortschrittlichsten Technologien: „Henpei Seimai“ (Flachmahlen), bei dem Reis dünn und flach poliert wird, und „Genkei Seimai“ (Originalform-Mahlen), bei dem Reis unter Beibehaltung seiner ursprünglichen braunen Reisform poliert wird. Diese Methoden entfernen effizient Proteine, die Nebengeschmäcke verursachen, und erzielen einen klaren Geschmack, während das ursprüngliche Umami des Reises erhalten bleibt.
Diese Serie, die neueste Technologie mit traditionellen Weichwasser-Braumethoden verbindet, wird in nationalen und internationalen Wettbewerben hoch gelobt und eröffnet neue Möglichkeiten für Sake.
Brauerei-Informationen
| Name |
Imada Sake Brewery
今田酒造本店
|
|---|---|
| Adresse | 広島県 東広島市 安芸津町三津3734 |
| Telefon | 0846-45-0003 |
| Webseite | https://fukucho.info |
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