富久長 サタケシリーズ

「富久長サタケシリーズ」は、精米機メーカー「サタケ」とのコラボレーションにより生まれた、革新的な精米技術を用いた日本酒シリーズです。
米を薄く平らに磨く「扁平精米」と、玄米の形を保ったまま磨く「原形精米」という世界最先端の技術を採用しています。これにより、雑味の元となるタンパク質を効率的に除去し、米本来の旨味を残しながらもクリアな味わいを実現しました。
最新のテクノロジーと伝統的な軟水醸造法が融合したこのシリーズは、国内外のコンテストで高く評価されており、日本酒の新たな可能性を切り拓く一杯です。