Fukucho Satake Series

A "Série Fukucho Satake" é uma série de saquê inovadora criada em colaboração com o fabricante de máquinas de polimento de arroz "Satake", usando tecnologia de polimento revolucionária.
Emprega as tecnologias mais avançadas do mundo: "Henpei Seimai" (Polimento Plano), que pule o arroz fino e plano, e "Genkei Seimai" (Polimento da Forma Original), que pule o arroz mantendo sua forma original de arroz integral. Esses métodos removem eficientemente proteínas que causam sabores desagradáveis, alcançando um sabor límpido enquanto retêm o umami original do arroz.
Fundindo a tecnologia mais recente com métodos tradicionais de produção com água macia, esta série é altamente aclamada em concursos nacionais e internacionais e abre novas possibilidades para o saquê.