Hokusetsu

Hokusetsu (โฮคุเซ็ตสึ) เป็นแบรนด์เรือธงที่สะท้อนถึงจิตวิญญาณของ Hokusetsu Shuzo ได้อย่างบริสุทธิ์ที่สุด ด้วยเป้าหมายที่จะสร้างความสอดประสานระหว่าง 'ธรรมชาติ น้ำ ข้าว และผู้คนของซาโดะ' มันจึงเปี่ยมไปด้วยไลน์อัพที่หลากหลาย ตั้งแต่ไดกินโจดั้งเดิมไปจนถึงผลิตภัณฑ์นวัตกรรมที่ใช้เครื่องแยกเหวี่ยงหนีศูนย์กลาง
โดยเฉพาะ 'Daiginjo YK35' เป็นสาเกชั้นเลิศที่เกิดจากการขัดสีข้าวสายพันธุ์ดี ยามาดะ นิชิกิ จนเหลือ 35% และหมักที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน กลิ่นหอมที่เข้มข้นเหมือนลูกแพร์หรือเมลอน และรสสัมผัสที่นุ่มนวลเหมือนน้ำให้ความประทับใจที่รุนแรงพอที่จะเปลี่ยนแนวคิดเรื่องสาเก เป็นแบรนด์ที่สร้างสถานะให้เป็น 'Hokusetsu ระดับโลก' อย่างมั่นคง ด้วยความงามที่สง่างามซึ่งได้รับการบ่มเพาะในฤดูหนาวที่รุนแรงของซาโดะและคุณภาพมาตรฐานระดับโลก