Hokusetsu

'호쿠세츠(北雪)'는 호쿠세츠 주조의 정신을 가장 순수하게 구현하는 플래그십 브랜드입니다. '사도의 자연, 물, 쌀, 사람'의 조화를 목표로 전통적인 다이긴죠부터 원심분리기를 사용한 혁신적인 제품까지 다채로운 라인업을 자랑합니다.
특히 '다이긴죠 YK35'는 주조 적합 미인 야마다니시키를 35%까지 깎아 장기 저온 발효를 통해 탄생한 궁극의 한 병입니다. 서양배나 멜론 같은 풍부한 향과 물처럼 부드러운 목 넘김은 일본술의 개념을 뒤엎을 정도의 충격을 줍니다. 사도의 혹독한 겨울이 길러낸 늠름한 아름다움과 세계 기준의 품질을 동시에 갖춘, 그야말로 '세계의 호쿠세츠'로서의 지위를 부동의 것으로 만든 브랜드입니다.