Hokusetsu é a marca emblemática que encarna mais puramente o espírito da Hokusetsu Shuzo. Visando a harmonia entre a 'natureza, água, arroz e pessoas de Sado', ostenta uma linha diversificada desde o Daiginjo tradicional a...
Hokusetsu é a marca emblemática que encarna mais puramente o espírito da Hokusetsu Shuzo. Visando a harmonia entre a 'natureza, água, arroz e pessoas de Sado', ostenta uma linha diversificada desde o Daiginjo tradicional até produtos inovadores que utilizam separadores centrífugos.
Em particular, o 'Daiginjo YK35' é uma garrafa final criada através do polimento de Yamada Nishiki, uma variedade de arroz adequada para a produção de saquê, até 35% e fermentando-o lentamente a baixas temperaturas durante um longo período de tempo. O aroma suave como pêra ou melão e a sensação na garganta tão suave como a água dão um impacto suficiente para inverter o conceito de saquê. É uma marca que estabeleceu firmemente a sua posição como 'Hokusetsu do Mundo', tendo tanto uma beleza digna nutrida no Inverno rigoroso de Sado como uma qualidade padrão mundial.
Prêmios (13)
Avaliação Nacional de Sake Novo (Japão)
(6)Avaliação Nacional de Sake dos EUA
(7)Informações da Cervejaria
| Nome |
Hokusetsushuzou
北雪酒造
|
|---|---|
| Endereço | 新潟県 佐渡市 徳和2377-2 |
| Telefone | 0259-87-3105 |
| Site | http://www.sake-hokusetsu.com |