Rikyu-bai

"Rikyu-bai" เป็นแบรนด์ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานซึ่งโรงหมัก Daimon Shuzo ปกป้องมาอย่างยาวนาน โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่สง่างามและรสชาติที่ลุ่มลึก
ตั้งชื่อตามดอกบ๊วยที่กล่าวกันว่าเป็นที่รักของปรมาจารย์ด้านชา เซ็น โนะ ริคิว โดยมุ่งแสวงหาการทำสาเกที่ทำให้รู้สึกถึงพลังชีวิตที่ภูมิฐานท่ามกลางความเงียบสงบ
รสชาติที่เกิดจากการผสมผสานระหว่างความนุ่มนวลของน้ำอ่อนที่เชิงเขาอิโคมะกับอูมามิของข้าวสาเกที่คัดสรรมาอย่างดี แสดงออกถึงเอกลักษณ์ "เข้มข้นและรสแห้ง" ของโรงหมักในรูปแบบที่เรียบหรู
มีความสมบูรณ์แบบในฐานะสาเกสำหรับมื้ออาหารที่สูงมาก มีความโอบอ้อมอารีที่รองรับได้ตั้งแต่รสชาติดาชิที่ละเอียดอ่อนของอาหารญี่ปุ่นไปจนถึงอาหารที่มีรสจัดจ้าน
เปี่ยมไปด้วยความงามที่เป็นสากลซึ่งไม่ถูกบงการโดยกระแสสมัยใหม่ เป็นความภาคภูมิใจของเมืองคาตาโนะ จังหวัดโอซาก้า ที่ยังคงได้รับความรักสืบต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่น