Rikyu-bai

„Rikyu-bai“ ist eine traditionsreiche Marke von Daimon Shuzo, die sich durch ein elegantes Aroma und einen tiefgründigen Geschmack auszeichnet und seit vielen Jahren gepflegt wird.
Benannt nach den Pflaumenblüten, die der Teemeister Sen no Rikyu geliebt haben soll, strebt die Marke nach einem Braustil, der inmitten von Ruhe eine würdevolle Vitalität spürbar macht.
Der Geschmack, eine Harmonie aus der Weichheit des Wassers vom Fuße des Ikoma-Gebirges und dem Umami sorgfältig ausgewählten Sake-Reises, drückt die „Vollmundig und Trocken“-Persönlichkeit der Brauerei in einer makellosen Form aus.
Als Speisebegleiter ist dieser Sake außergewöhnlich vollendet und besitzt die Kraft, sowohl die feinen Dashi-Aromen der japanischen Küche als auch kräftig gewürzte Gerichte perfekt zu ergänzen.
Er strahlt eine zeitlose Schönheit aus, die unabhängig von Trends besteht – ein Stolz aus Katano, Osaka, der über Generationen hinweg geliebt wird.