Rikyu-bai

"Rikyu-bai" là một thương hiệu lâu đời của Daimon Shuzo, được bảo tồn suốt nhiều năm qua với đặc trưng là hương thơm quý phái và vị rượu sâu lắng.
Lấy cảm hứng từ hoa mai (mơ) được cho là loài hoa yêu thích của trà sư Sen no Rikyu, thương hiệu theo đuổi phong cách nấu rượu mang lại cảm giác về một sức sống đĩnh đạc trong sự tĩnh lặng.
Hương vị của rượu là sự hòa quyện giữa độ mềm mại từ nguồn nước dưới chân núi Ikoma và vị umami của hạt gạo sake tuyển chọn, thể hiện cá tính "Đậm đà và Khô" của xưởng rượu một cách vô cùng trang nhã.
Độ hoàn thiện của rượu với vai trò là thức uống đi kèm bữa ăn cực kỳ cao, có khả năng bao dung mọi hương vị từ vị thanh tao của nước dùng dashi Nhật Bản đến các món ăn có gia vị đậm đà.
Mang vẻ đẹp phổ quát không bị ảnh hưởng bởi xu hướng thời đại, đây là niềm tự hào của vùng Katano, Osaka, luôn được yêu mến qua nhiều thế hệ.