Sanjuni Shindo

산쥬니 신도(参拾弐 神童)는 아사히 주조의 도전적인 주조 정신을 상징하는, 궁극의 정미율에 도전한 브랜드입니다. 그 이름은 통상적으로는 생각하기 힘든 '32%'라는 경이로운 정미율과 천부적인 재능을 느끼게 하는 압도적인 주질에서 착안하여 '신동'이라 명명되었습니다.
원료미의 잡미를 철저히 깎아내고 쌀의 순수한 에센스만을 추출했습니다. 크리스털처럼 투명한 아름다움과 과일을 연상시키는 고결한 향기가 입안 가득 퍼집니다. 기술의 한계를 넓혀 탄생한 놀라울 정도로 매끄럽고 경쾌한 목 넘김, 그리고 오랫동안 지속되는 맑은 여운은 그야말로 '신동'이라 부르기에 걸맞은 강렬한 인상을 남깁니다. 아사히 주조의 양조 이론과 열정이 결집된 신시대의 최고 걸작입니다.