Dorogame

도로가메(Dorogame, 泥亀)는 야기 슈조부(Yagi Shuzobu, 八木酒造部)가 이마바리시의 지역 커뮤니티 「도로가메노카이」와 협업하여 탄생시킨 일본주 브랜드입니다.
쇼추 브랜드로 친숙한 「도로가메」의 이름을 그대로 일본주에 붙여, 평소 사케를 마시지 않는 사람도 부담 없이 손에 들 수 있는 친근한 술을 목표로 빚었습니다.
준마이긴조(Junmai Ginjo, 고급 순미주)로 빚어진 이 술은 기품 있는 향과 깔끔하게 끊어지는 맛이 특징으로, 일식은 물론 양식과도 폭넓게 어울리는 유연한 식중주입니다.
야기 슈조부의 대표 브랜드 「야마탄 마사무네」에서 길러온 전통 양조 기술을 살리면서도, 더 넓은 층에게 사케의 매력을 전하고자 하는 마음이 담긴, 이마바리의 지역 문화와 술 빚기가 융합된 브랜드입니다.