Dorogame

Dorogame (泥亀) là thương hiệu sake của nhà ủ Yagi Shuzobu (八木酒造部), ra đời từ sự hợp tác với "Dorogame no Kai", một nhóm cộng đồng địa phương ở thành phố Imabari.
Cái tên "Dorogame", vốn quen thuộc với người tiêu dùng như một thương hiệu shochu, được mang sang cho dòng sake này, vốn được thiết kế như một chai dễ tiếp cận để cả những người thường không uống sake cũng có thể cầm lên thưởng thức.
Được ủ theo phong cách Junmai Ginjo (Junmai Ginjo, sake gạo nguyên chất cao cấp), sake có hương thơm tinh tế và hậu vị sạch, sắc nét, là một loại sake ăn kèm linh hoạt, hợp cả với ẩm thực Nhật lẫn món Âu.
Vừa kế thừa kỹ thuật ủ truyền thống được tích lũy qua thương hiệu chủ lực "Yamatan Masamune" của Yagi Shuzobu, Dorogame còn gửi gắm mong muốn lan tỏa sức hút của sake đến nhiều đối tượng hơn, đồng thời thể hiện sự hòa quyện giữa văn hóa địa phương Imabari và nghệ thuật ủ sake.