Daikoshu

Daikoshu เป็นแบรนด์ดั้งเดิมของ Hattori Honke Shuzojo ซึ่งเป็นสาเกที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน
ชื่อแบรนด์สื่อถึงรสชาติที่ล้ำลึกซึ่งเกิดจากการบ่มเป็นเวลานานและความลึกซึ้งของสาเกที่ได้รับการฟูมฟักตามกาลเวลา
หมักด้วยข้าวจาก Okayama น้ำจาก Setouchi และเทคนิคดั้งเดิมของ Bitchu Toji จึงมีความเข้มข้นและความกลมกล่อมที่สมดุล
เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลจากทะเลใน Seto และอาหารท้องถิ่น เป็นแบรนด์ที่เป็นที่รักมายาวนานในภูมิภาค Ushimado