Daikoshu

大古酒は服部本家酒造場の伝統的な銘柄で、古くから親しまれてきた日本酒です。
銘柄名には、長期熟成による深い味わいと、時を経て育まれた酒の奥深さが表現されています。
岡山県産の酒造好適米と瀬戸内地域の水を使用し、備中杜氏の伝統技術で醸された、コクと旨味のバランスが取れた味わいが特徴です。
瀬戸内海の海の幸や地元の郷土料理との相性が良く、牛窓地域で長く愛されている銘柄です。