Kikunotsukasa

แบรนด์ตัวแทนที่มีชื่อของโรงหมัก รวบรวมประเพณีและนวัตกรรมของโรงหมักที่เก่าแก่ที่สุดในจังหวัดอิวาเตะ ซีรีส์ Muroka nama genshu (ไม่กรอง ไม่พาสเจอร์ไรซ์ ไม่เจือจาง) "innocent" ถือกำเนิดขึ้นจากความปรารถนาที่จะส่งมอบกลิ่นหอมละมุนและรสชาติที่สดชื่นของสาเกที่เพิ่งคั้นสดใหม่ โดดเด่นด้วยคุณภาพสาเกที่ให้ความสำคัญกับรสชาติตามธรรมชาติโดยไม่ใช้ถ่านกัมมันต์ใดๆ
รสสัมผัสที่นุ่มนวลจากการหมักด้วยน้ำอ่อนผสมผสานกับกลิ่นหอมที่สดใสและรสชาติที่คมชัดและชัดเจนซึ่งดึงออกมาโดยการหมักที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลากว่าสามสัปดาห์ การใช้ประโยชน์สูงสุดจากความเป็นเอกลักษณ์ของน้ำใต้ดินของภูเขาอิวาเตะและข้าวที่ปลูกในท้องถิ่น ทำให้แบรนด์นี้ได้รับการสนับสนุนจากแฟนสาเกจำนวนมากในฐานะแบรนด์ที่ถ่ายทอดความเป็นชิซุกุอิชิ