Kikunotsukasa

Un marchio rappresentativo che porta il nome della fabbrica, incarnando la tradizione e l'innovazione della fabbrica più antica della prefettura di Iwate. La serie muroka nama genshu (non filtrato, non pastorizzato, non diluito) "innocent" è nata dal desiderio di offrire l'aroma morbido e il gusto rinfrescante del sake appena pressato, caratterizzato da una qualità di sake che valorizza il gusto naturale senza utilizzare carbone attivo.
La sensazione morbida in bocca data dalla produzione con acqua dolce si armonizza con l'aroma vivido e il gusto nitido e ben definito esaltato dalla fermentazione a bassa temperatura per oltre tre settimane. Massimizzando l'individualità dell'acqua sotterranea del Monte Iwate e del riso coltivato localmente, è sostenuto da molti appassionati di sake come un marchio che esprime il terroir di Shizukuishi.