Kihei

Kihei เป็นแบรนด์หลักของ Hiraki Shuzo สาเกที่ตั้งชื่อตามผู้ก่อตั้ง Kihei Totsuka
มีต้นกำเนิดจาก Kihei Totsuka ที่เริ่มหมักสาเกจากการค้าข้าวใน Kakegawa (เมืองเก่า Totomi) จังหวัด Shizuoka แบรนด์ "Kihei" ได้รับการพัฒนาใน Okayama หลังรวมการผลิตที่ Kamogata-chō
ภายใต้แนวคิด "สาเกที่อร่อยกับอาหาร" มุ่งสู่รสชาติอ่อนโยนไม่เบื่อ
ใช้ข้าว Omachi และ Akebono จาก Okayama กับน้ำ Yotsu-yama ผสมผสานอุปกรณ์ทันสมัยและเทคนิคดั้งเดิม สร้างรสชาติที่เข้าถึงง่ายแม้แต่มือใหม่
มีปริมาณการผลิตระดับแนวหน้าใน Okayama เป็นแบรนด์ที่ภูมิภาครัก