Kihei

Kihei ist die Hauptmarke von Hiraki Shuzo, ein Sake benannt nach Gründer Kihei Totsuka.
Ursprünglich begann Kihei Totsuka, der in Kakegawa (ehemals Provinz Totomi), Shizuoka, Reishändler war, mit dem Sake-Brauen, und seit der Konsolidierung in Kamogata-chō wurde die Marke "Kihei" in Okayama aufgebaut.
Unter dem Konzept "Sake, der gut zum Essen schmeckt" strebt er einen sanften, nie langweiligen Geschmack an.
Mit Omachi- und Akebono-Reis aus Okayama und Yotsu-yama-Grundwasser werden moderne Ausstattung und traditionelle Techniken zu einem einsteiger-freundlichen Geschmack kombiniert.
Mit Spitzenproduktion in Okayama ist es eine von der Region geliebte Marke.