Katori
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„Katori“ ist die historischste Marke von Terada Honke, benannt nach dem lokalen Katori-Schrein. Er wird nach der traditionellen Kimoto-Methode gebraut, wobei wenig polierter Reis mit einem Poliergrad von 80–90 % verwendet ...
„Katori“ ist die historischste Marke von Terada Honke, benannt nach dem lokalen Katori-Schrein. Er wird nach der traditionellen Kimoto-Methode gebraut, wobei wenig polierter Reis mit einem Poliergrad von 80–90 % verwendet wird. Dies ermöglicht es Ihnen, das ursprüngliche kraftvolle Umami und den Körper des Reises sowie eine robuste Säure zu genießen, die dem Sake-Brauen der Edo-Zeit nahe kommt. Der schnörkellose, rustikale und kräftige Geschmack ist ein Sake für Kenner, der seinen Charme noch mehr entfaltet, wenn er erwärmt wird.
Brauerei-Informationen
| Name |
Terada Honke
寺田本家
|
|---|---|
| Adresse | 千葉県 香取郡 神崎町神崎本宿1964 |
| Telefon | 0478-72-2221 |
| Webseite | https://www.teradahonke.co.jp |
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