Katori
香取
かとり
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'카토리'는 지역의 카토리 신사에서 이름을 딴 테라다 본가에서 가장 역사 깊은 브랜드입니다. 전통적인 키모토 방식을 채택하여 정미보합을 80~90%에 그친 저정백미로 양조됩니다. 이로 인해 에도 시대의 술 빚기에 가까운 쌀 본연의 힘찬 감칠맛과 깊은 맛, 그리고 단단한 신맛을 즐길 수 있습니다. 꾸밈없는 소박하고 굵직한 맛은 데운 술(칸자케)로 마시면 그 매력을 더욱 발휘하는, 애호가들이 선호하...
'카토리'는 지역의 카토리 신사에서 이름을 딴 테라다 본가에서 가장 역사 깊은 브랜드입니다. 전통적인 키모토 방식을 채택하여 정미보합을 80~90%에 그친 저정백미로 양조됩니다. 이로 인해 에도 시대의 술 빚기에 가까운 쌀 본연의 힘찬 감칠맛과 깊은 맛, 그리고 단단한 신맛을 즐길 수 있습니다. 꾸밈없는 소박하고 굵직한 맛은 데운 술(칸자케)로 마시면 그 매력을 더욱 발휘하는, 애호가들이 선호하는 일본술입니다.
양조장 정보
| 이름 |
Terada Honke
寺田本家
|
|---|---|
| 주소 | 千葉県 香取郡 神崎町神崎本宿1964 |
| 전화번호 | 0478-72-2221 |
| 웹사이트 | https://www.teradahonke.co.jp |
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