Yoshikawa Toji

Yoshikawa Toji (โยชิกาวะ โทจิ) เป็นแบรนด์ที่นำเอาประวัติศาสตร์และเทคโนโลยีของภูมิภาคซึ่งเป็นความภาคภูมิใจของโรงหมักมาใช้เป็นชื่อแบรนด์โดยตรง เป็นขวดที่ส่งต่อประเพณีของเขตโยชิกาวะซึ่งมีชื่อเสียงในฐานะแหล่งผลิตเอจิโกะโทจิ และทักษะอันเชี่ยวชาญของเหล่าคนหมักมายังผู้ดื่มในปัจจุบันอย่างตรงไปตรงมา
ด้วยพื้นฐานจากการผลิตแบบดั้งเดิม โดดเด่นด้วยอูมามิของข้าวที่อบอุ่นและรสสัมผัสหลังการดื่มที่สะอาดซึ่งดื่มได้ทุกวันโดยไม่รู้เบื่อ เป็นรสชาติแบบ 'ยึดมั่นในชุมชน' ที่อยู่เคียงข้างวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นและช่วยส่งเสริมอาหารในครัวเรือนให้ดียิ่งขึ้น เป็นแบรนด์กระแสหลักที่เรียกได้ว่าเป็นสัญลักษณ์ของโรงหมัก ซึ่งเป็นผลึกของความรักที่มีต่อดินแดนโยชิกาวะและความภาคภูมิใจในฐานะผู้ผลิต