Yukizakari

Yukizakari (ยุกิซาคาริ) เป็นแบรนด์ที่บรรจุความคิดถึงฤดูหนาวที่รุนแรงของนิอิกาตะและหิมะที่เป็นสัญลักษณ์ของฤดูนั้น การใช้น้ำที่ใสสะอาดจากการละลายของหิมะในเขตโยชิกาวะซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีหิมะตกหนัก ทำให้เป็นสาเกที่หมักโดยใช้ประโยชน์จากสภาพแวดล้อมการบ่มที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองหิมะ
จุดเด่นที่ใหญ่ที่สุดคือสัมผัสในปากที่บริสุทธิ์และโปร่งใสเหมือนหิมะที่ตกและทับถมกันอย่างเงียบเชียบ แม้จะไม่หวือหวา แต่ยิ่งดื่มรสชาติที่อวบอิ่มของข้าวจะค่อยๆ แผ่ซ่านออกมา เป็นคุณภาพที่ช่วยให้หัวใจอบอุ่น เป็นสาเกท้องถิ่นที่ซื่อสัตย์และเรียบง่ายซึ่งทำให้รู้สึกถึงอารมณ์ในฤดูหนาวของนิอิกาตะ