Yoshikawa Toji

„Yoshikawa Toji“ ist eine Marke, die die regionale Geschichte und die Braukunst – den Stolz der Brauerei – direkt im Namen trägt. Dieser Sake vermittelt die Tradition von Yoshikawa-ku, einem berühmten Zentrum der Echigo-Toji, und das handwerkliche Können der Brauer unverfälscht an die Genießer von heute.
Auf der Grundlage traditioneller Methoden zeichnet sich dieser Sake durch ein warmes Reis-Umami und einen sauberen Abgang aus, den man auch bei täglichem Genuss nie müde wird. Ein „heimatverbundener“ Geschmack, der die lokale Esskultur begleitet und die Hausmannskost veredelt. Yoshikawa Toji ist eine orthodoxe Marke und ein Symbol der Brauerei, in der die Liebe zum Land Yoshikawa und der Stolz der Brauer kristallisieren.