Yoshikawa Toji

« Yoshikawa Toji » est une marque qui porte en elle toute l'histoire et la technicité de la région, fierté de la brasserie. Cette cuvée transmet directement aux consommateurs d'aujourd'hui la tradition de Yoshikawa, terre de prédilection des Echigo Toji, alliée au savoir-faire chevronné de ses artisans.
Bâti sur des méthodes traditionnelles, ce saké se distingue par un umami de riz chaleureux et une finale nette dont on ne se lasse pas, même au quotidien. C'est une saveur « de proximité » qui accompagne la cuisine familiale locale pour mieux la sublimer. Chef-d'œuvre de sincérité né de l'amour du terroir et de la fierté du brasseur, c'est la marque orthodoxe par excellence de la maison.