Hakugakusen

"Hakugakusen" (ฮาคุงากุเซ็น) เป็นแบรนด์เรือธงสมัยใหม่ของ Yasumoto Shuzo ที่เปิดตัวโดยรุ่นที่ 46
ตั้งชื่อโดยนำ "Haku" (ฮาคุ - ขาว) มาจากสายน้ำฮาคุซาน "Gaku" (งามุ - ภูเขา) จากดินแดนที่ล้อมรอบด้วยภูเขา และ "Sen" (เซ็น - ฤๅษี/การรวมตัว) ด้วยความปรารถนาให้เป็นสถานที่ที่ผู้คนมารวมตัวกัน
การใช้ข้าวและน้ำจากจังหวัดฟุกุอิและยีสต์สูตรต้นตำรับ โดดเด่นด้วยรสชาติที่ทันสมัยเต็มไปด้วยความโปร่งใส ปิดผนึกความสดใหม่ของสาเกที่เพิ่งคั้นด้วยการทำความเย็นอย่างรวดเร็วและการพาสเจอร์ไรซ์ด้วยการอุ่นขวด