Kokufushi

"Kokufushi" (โคคุฟุชิ) เป็นแบรนด์ดั้งเดิมของ Yasumoto Shuzo ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นที่รักในฐานะสาเกอย่างเป็นทางการของตระกูลเอจิเซ็น มัตสึไดระ
ชื่อของมันมาจาก "Kokufu" (โคคุฟุ) ซึ่งบ่งบอกถึงคุณภาพสูงและ "Shi" (ชิ) ซึ่งหมายถึงที่ทำการรัฐบาลหรือผู้บริหาร ซึ่งแสดงถึงว่าเป็นสาเกที่มีสถานะสูง
ปัจจุบันเป็นที่รักในท้องถิ่นเป็นหลักในฐานะเครื่องดื่มยามเย็นที่ยังคงรักษารสชาติแบบดั้งเดิมเอาไว้