Hakugakusen

"Hakugakusen" là thương hiệu chủ lực hiện đại của Yasumoto Shuzo do thế hệ thứ 46 ra mắt.
Tên gọi được đặt bằng cách lấy "Haku" (Bạch) từ mạch nước Hakusan, "Gaku" (Nhạc) từ vùng đất được bao quanh bởi núi non, và "Sen" (Tiên) với mong muốn về một nơi mọi người tụ họp.
Sử dụng gạo và nước từ tỉnh Fukui cùng men nguyên bản, rượu có hương vị hiện đại đầy trong trẻo, lưu giữ sự tươi mới của rượu sake vừa ép thông qua quá trình làm lạnh nhanh và thanh trùng bằng cách làm ấm chai.