Kan-u

Kan-u (คันอุ) เป็นแบรนด์ที่ทำให้รู้สึกถึงน้ำหนักของประวัติศาสตร์ โดยมีที่มาจากนามปากกาของ Shichiro Endo ผู้รักความยุติธรรมในท้องถิ่นที่มีบทบาทในสงครามโบชิน บรรจุความปรารถนาที่จะมอบความชุ่มชื้นให้กับหัวใจของผู้ดื่มเสมือน 'Ji-u' (พิรุณแห่งความเมตตา)
ลักษณะเด่นของมันคือคุณภาพสาเกที่เรียกได้ว่าเป็นแนวหน้าของ 'Tanrei Karakuchi' (เบาและแห้ง) ที่ประณีตตามแบบฉบับของนีงาตะ ซึ่งสร้างสรรค์โดยน้ำที่นุ่มเป็นพิเศษของแม่น้ำอากาโนะ ในรสสัมผัสหลังดื่มที่เฉียบคม ความนุ่มนวลที่เป็นเอกลักษณ์ของการหมักด้วยน้ำที่นุ่มเป็นพิเศษและอูมามิของข้าวที่อ่อนโยนจะอยู่ร่วมกันอย่างสมดุล เป็นสาเกที่มีความงามอย่างสง่างาม เหมาะสำหรับการดื่มไปพร้อมกับการหวนระลึกถึงประวัติศาสตร์หรือเพลิดเพลินกับการสนทนากับเพื่อนสนิท