Shirataki

Shirataki (ชิราตากิ) เป็นแบรนด์ที่ใช้ชื่อโรงหมักโดยตรง ซึ่งแสดงถึงรากเหง้าของการเดินทางและจิตวิญญาณของ Shirataki Shuzo ตลอดระยะเวลากว่า 160 ปี ความปรารถนาอันบริสุทธิ์นับตั้งแต่ก่อตั้งโรงหมักที่ต้องการผลิตสาเกที่ใสและสวยงามราวกับ 'น้ำตกสีขาว' ที่ไหลลงมาจากภูเขาในยุซาวะ ยังคงมีชีวิตอยู่ในขวดเดียวนี้
รสชาติที่เกิดจากความกลมกลืนระหว่างเทคนิคดั้งเดิมและความรู้สึกสมัยใหม่ มีทั้งอูมามิที่นุ่มนวลของข้าวและความคมชัดที่สง่างามซึ่งเกิดจากน้ำของเมืองหิมะ แฝงไว้ด้วยความภาคภูมิใจของ Shirataki Shuzo ที่มุ่งมั่นแสวงหาคุณภาพสูงโดยไม่หวั่นไหวไปตามกระแส ทำให้เราสัมผัสได้ถึงความลึกซึ้งของประวัติศาสตร์โรงหมักทุกครั้งที่ดื่ม เป็นกระดูกสันหลังของ Shirataki Shuzo และเป็นมาตรฐานนิรันดร์ที่จะถูกส่งต่อสู่อนาคต