Shirataki

Shirataki mang tên gốc của xưởng rượu, đại diện cho cội nguồn hành trình và tinh thần của Shirataki Shuzo trong suốt hơn 160 năm qua. Ý chí thuần khiết từ khi mới lập nghiệp là muốn nấu ra một dòng rượu thanh khiết và tuyệt đẹp như 'Thác nước trắng' (Shirataki) đổ xuống từ những ngọn núi vùng Yuzawa vẫn luôn sống mãi trong từng chai rượu này.
Hương vị là sự giao hòa giữa kỹ thuật truyền thống và cảm thức hiện đại, tồn tại song song giữa vị Umami mềm mại của gạo và độ sắc nét lẫm liệt do nguồn nước xứ tuyết tạo nên. Dòng rượu chứa đựng niềm kiêu hãnh của Shirataki Shuzo – xưởng rượu luôn theo đuổi chất lượng cao mà không bị lung lay bởi xu thế, khiến người thưởng thức cảm nhận được bề dày lịch sử mỗi khi nhâm nhi. Đây chính là xương sống của Shirataki Shuzo, một chuẩn mực vĩnh cửu được truyền lại cho thế hệ mai sau.