Shirataki

Shirataki è un marchio che porta il nome della casa così com'è, rappresentando l'origine del viaggio e dello spirito della Shirataki Shuzo per oltre 160 anni. La pura aspirazione fin dalla sua fondazione di produrre sake limpido e bello come una 'cascata bianca' che scende dalle montagne di Yuzawa vive in questa singola bottiglia.
Il suo gusto, dove le tecniche tradizionali e la sensibilità più recente si armonizzano, presenta sia il morbido umami del riso che la dignitosa nitidezza prodotta dall'acqua del paese della neve. È contenuta la fierezza della Shirataki Shuzo, che continua a perseguire l'alta qualità senza farsi influenzare dalle mode, facendoci sentire la profondità della storia della distilleria ogni volta che lo beviamo. È davvero la spina dorsale della Shirataki Shuzo e uno standard eterno da tramandare al futuro.