Shirataki

„Shirataki“ trägt den Namen des Hauses und steht für den Ursprung der über 160-jährigen Reise und den Geist von Shirataki Shuzo. Das seit der Gründung bestehende Bestreben, einen Sake zu brauen, der so klar und schön ist wie ein „weißer Wasserfall“ (Shirataki), der von den Bergen Yuzawas herabstürzt, wird in dieser Flasche lebendig.
Der Geschmack, in dem traditionelle Techniken und moderne Einflüsse harmonieren, zeichnet sich durch das weiche Umami des Reises und die würdevolle Klarheit des Schneeland-Wassers aus. Darin liegt der ganze Stolz von Shirataki Shuzo, die unabhängig von Trends nach höchster Qualität streben. Bei jedem Schluck spürt man die Tiefe der Geschichte dieser Brauerei. „Shirataki“ ist das Rückgrat des Hauses und ein ewiger Klassiker für die Zukunft.