Nifudazake

Nifudazake (นิฟุดะซากะ) เป็นแบรนด์นวัตกรรมที่ Kamonishiki Shuzo นำเสนอคุณค่าใหม่ให้กับวงการสาเก เช่นเดียวกับการออกแบบที่แปลกใหม่มากราวกับมีป้ายห้อยอยู่ที่ขวดสาเก รสชาติของมันก็มีความทันสมัยและประณีตเป็นอย่างยิ่ง
เอกลักษณ์ของมันคือการดื่มที่ใสสะอาด โดยมีการปรับระดับแอลกอฮอล์ให้ต่ำลง และมีความเปรี้ยวที่สดชื่นราวกับผลไม้ผสมผสานกับความหวานบริสุทธิ์ของข้าวอย่างลงตัว มันได้เปลี่ยนภาพลักษณ์ของสาเกที่เคยถูกมองว่า 'หนัก' หรือ 'เก่าล้าสมัย' ไปอย่างสิ้นเชิง และแสวงหาความอร่อยที่มีสไตล์จนอยากจะเพลิดเพลินด้วยแก้วไวน์ ท่าทีในการแสวงหา 'สิ่งที่ดีที่สุด' ในแต่ละช่วงเวลาโดยการปรับเปลี่ยนสูตรและวิธีการอย่างละเอียดในแต่ละล็อตนั้น ยังคงดึงดูดแฟนๆ ที่มีความอ่อนไหวสูงจำนวนมาก แม้จะมีทักษะดั้งเดิมเป็นพื้นฐานแต่ก็สอดคล้องกับไลฟ์สไตล์สมัยใหม่ มันได้สะท้อนถึง 'สาเกชื่อดังแห่งยุคปัจจุบัน' อย่างแท้จริง