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「荷札酒」是加茂錦酒造為日本酒界注入全新價值元創新品牌。其極具設計感的酒標裝飾如同真的荷札（標籤）懸掛於瓶身，與其外觀相稱，其口感也展現出高度洗練的現代風格。
該品牌透過適度調低酒精濃度，將如同果實般清爽的酸度與稻米純粹的甘甜巧妙融合，呈現出澄透明淨的質感。它鮮明地刷新了人們對清酒「沈重」或「古板」的既定印象，追求一種讓人忍不住想用紅酒杯細品、具有時尚氣息的美味。釀酒師透過對每一批次的配方及工藝進行細微調整，致力於打造「當下的極品」，這種精益求精的姿態吸引了無數品味獨到的擁躉。在傳統技藝的基礎上完美契合現代生活方式，荷札酒正是「時代佳釀」的真實寫照。