Nifudazake

'니후다자케'는 카모니시키 주조가 일본술 업계에 새로운 가치를 제시한 혁신적인 브랜드입니다. 술병에 꼬리표(니후다)가 달린 듯한 참신한 디자인만큼이나 그 맛 또한 현대적이고 매우 세련되었습니다.
알코올 도수를 약간 낮추고 과일 같은 상큼한 산미와 쌀의 순수한 단맛이 조화를 이룬 투명감 넘치는 목 넘김이 특징입니다. 지금까지의 '무겁다', '오래됐다'는 일본술의 이미지를 선명하게 바꾸어 놓으며 와인잔으로 즐기고 싶어지는 스타일리시한 맛을 추구합니다. 로트마다 레시피와 기법을 미세하게 조정하여 그때그때의 '최고'를 추구하는 자세는 감각 있는 많은 팬을 끌어모으고 있습니다. 전통 기술을 바탕으로 하면서도 현대의 라이프스타일에 어우러지는, 그야말로 '지금 시대의 명주'를 체현하고 있습니다.