| Nome | Toyokuni Shuzo |
|---|---|
| Nome giapponese | 豊国酒造 |
| Hiragana | とよくにしゅぞう |
| Indirizzo | 福島県 石川郡 古殿町竹貫114 |
| Telefono | 0247-53-2001 |
| Fax | 0247-53-2070 |
| Web | http://azuma-toyokuni.com |
La Toyokuni Shuzo, fondata durante l'era Tenpo (1830-1844), è una storica distilleria con oltre 200 anni di tradizione nella cittadina di Furudono (distretto di Ishikawa), Fukushima.
Con la filosofia di «ereditare la tradi...
La Toyokuni Shuzo, fondata durante l'era Tenpo (1830-1844), è una storica distilleria con oltre 200 anni di tradizione nella cittadina di Furudono (distretto di Ishikawa), Fukushima.
Con la filosofia di «ereditare la tradizione e il prestigio fondendoli con i gusti moderni», e guidata dal proprietario di 9ª generazione Kensei Yanai, pratica una produzione innovativa che aggiunge nitidezza e raffinatezza moderne al ricco stile tradizionale di Fukushima. La sua eccezionale abilità tecnica è ampiamente riconosciuta, avendo vinto numerose medaglie d'oro al Concorso Nazionale dei Nuovi Sake.
Mentre il marchio fondatore «Azuma Toyokuni» rimane vicino alla vita quotidiana della gente locale, il leader della nuova generazione «Ibuki» ha guadagnato popolarità nazionale come marchio che presenta un nuovo valore per il sake. Ogni goccia, in cui la passione giovanile e la solida tradizione sono «raggruppate» (tabane) come un mazzo di fiori, continua a incidere una profonda emozione nel cuore di chi beve.