Toyokuni Shuzo

Toyokuni Shuzo, fundada durante a era Tenpo (1830-1844), é uma fábrica de saquê histórica com mais de 200 anos de tradição na Vila de Furudono, Distrito de Ishikawa, Fukushima.
Com a filosofia de "herdar a tradição e o prestígio enquanto se funde com os gostos modernos," e liderada pelo proprietário de 9ª geração Kensei Yanai, praticam produção inovadora que adiciona nitidez e refinamento modernos ao estilo rico tradicional de Fukushima. O seu domínio técnico excecional é amplamente reconhecido, tendo ganho inúmeras medalhas de ouro nos National New Sake Awards.
Enquanto a marca de fundação "Azuma Toyokuni" permanece próxima das vidas diárias das pessoas locais, o líder da próxima geração "Ibuki" ganhou popularidade nacional como uma marca apresentando novo valor para o saquê. Cada gota, onde a paixão jovem e a tradição sólida são "agrupadas" (tabane) como um buquê, continua a gravar emoção profunda no coração de cada bebedor.