Sugi no Tsuyu
Sugi no Tsuyu (Rugiada del Cedro) è il marchio di punta della Hayashi Shuzojo, che richiama l'immagine di una singola goccia di pura rugiada che cola da un boschetto di cedri. Prodotto utilizzando il tradizionale 'Kanzukur...
Sugi no Tsuyu (Rugiada del Cedro) è il marchio di punta della Hayashi Shuzojo, che richiama l'immagine di una singola goccia di pura rugiada che cola da un boschetto di cedri. Prodotto utilizzando il tradizionale 'Kanzukuri', questo sake è caratterizzato da un sapore semplice ma vigoroso e morbido, dove l'umami del riso brillato al 60% viene esaltato dal potere dell'acido lattico.
Lo squisito equilibrio tra la ricca dolcezza che si diffonde nel momento in cui entra in bocca e la gentile acidità che la definisce, seguito da un finale sorprendentemente pulito, è straordinario. Questa è l'essenza dell'onesto sake locale di Echigo, amato per molti anni nei pasti serali locali senza pretese.
Informazioni birrificio
| Nome |
Hayashi Shuzojo
林酒造場
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|---|---|
| Indirizzo | 新潟県 柏崎市 与板1242-1 |
| Telefono | 0257-27-2106 |
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