Hachikoku

Hachikoku è un marchio che prende il nome dal Monte Hachikoku, alto 518 metri, che sorge dietro la distilleria e separa Kashiwazaki da Nagaoka. Portando il nome di un simbolo della natura regionale, questo sake locale è una fusione di acqua pura — dono delle montagne — e delle sincere abilità dei produttori.
La gamma, incentrata sull'Honjozo, è caratterizzata da un sapore progettato per essere gustato con i pasti quotidiani, rendendo difficile stancarsene. Le sue qualità, un po' semplici e calde come se riflettessero la forza e la dolcezza della montagna, permettono di sentire il clima stesso di Kashiwazaki.