Yamatsuru

Yamatsuru è il marchio rappresentativo di Nakamoto Sake Brewery, ed è sakè di puro riso fermentato da una distilleria con una storia di circa 300 anni ai piedi del Monte Ikoma. Tutto il sakè è fermentato secondo lo standard del sakè Ginjo, e utilizzano accuratamente riso di 3° grado o superiore, rapporto di raffinazione del riso del 60% o meno e fermentazione a bassa temperatura.
Presenta un gusto che ti permette di godere dell'umami unico del sakè pur essendo rinfrescante, e ha un aroma elegante e un gusto profondo. Junmai Daiginjo Premium ha un abbinamento squisito con i piatti ed è ideale per il sakè durante i pasti.
Prodotto con un focus sul lavoro manuale umano, l'acqua naturale della catena montuosa di Ikoma e l'aria limpida che nutre il lievito diventano tutt'uno, creando un gusto naturale e morbido.