Yamatsuru

山鹤是中本酒造店的代表品牌，是在生驹山脚下拥有约300年历史的酒窖酿造的纯米酒。所有的酒都以吟酿酒的规格酿造，彻底实行使用米三等以上、精米比率60%以下、低温发酵。
特征是一边清爽一边能享受到日本酒独特的美味的味道，具备高雅的芳香和有深度的美味。纯米大吟酿Premium与料理的搭配也绝妙，最适合食中酒。
拘泥于人的手工制造，生驹山系的天然水和培育酵母的澄清空气三味一体，产生了自然醇厚的味道。